INTOXICACIONES ALIMENTARIAS en CASA

INTOXICACIONES ALIMENTARIAS esto es lo que haces mal en casa Según el estudio Global Consumer Food Safety and Quality de 2016, los consumidores valoran las marcas blancas pero se cuestionan su calidad y su seguridad y tienen inquietudes acerca del origen de los alimentos.

Además, los consumidores creen que los fabricantes son los responsables de la calidad y de la seguridad de los alimentos y se informan sobre temas de alimentación a través de los medios de comunicación y cada vez más, por medio de las redes sociales.

El estudio aseguraba asimismo que cada vez hay menos confianza por parte del consumidor en la información del etiquetado de los productos.

Estas cosas hacen que nos interesemos también por cuestiones como son las intoxicaciones alimentarias. Un 34% de los brotes se producen en el hogar y entre los mas comunes está, por supuesto, la salmonella.

Tal y como informa Mª Paz Sánchez, jefe de la Unidad de Microbiología del Laboratorio de Salud Pública del Ayuntamiento de Madrid, la mayoría de los brotes son de origen desconocido si bien un mal tratamiento térmico y las contaminaciones son las causas principales de su aparición.

Mª Paz Sánchez asegura que como consumidores tenemos derechos, pero también deberes.

"Una intoxicación alimentaria no es fruto del azar", dice la experta.

Y nos explica que hay muchos factores que contribuyen a la contaminación de los alimentos y que hay muchas cosas que en casa hacemos mal.

Te comentamos algunos ejemplos

COSAS QUE HACEMOS MAL EN CASA

• Usamos una misma tabla para cortar varios alimentos (y hasta un mismo cuchillo): esto se denomina "contaminación cruzada"

• Nos equivocamos al pensar que la congelación es un método de esterilización. Al congelar no matamos bacterias

• No descongelamos los alimentos como deberíamos: las descongelaciones se deben hacer siempre en refrigeración y no a temperatura ambiente porque favorecemos la proliferación de bacterias

• No compramos en establecimientos garantizados ni nos fijarnos demasiado en el etiquetado

• Rompemos la cadena de frío a la hora de hacer la compra: deberíamos coger primero los alimentos no perecederos y terminar por los refrigerados y los congelados

• Cocinamos por debajo de la temperatura adecuada: deberíamos cocinar a una temperatura superior a los 70 grados

• No nos preocupamos de usar agua potable para cocinar y es fundamental

• Llenamos los tuppers hasta el límite cuando los vamos a refrigerar, deberíamos dejar espacio

• Congelamos a temperaturas superiores a los 18 grados, deberíamos quedarnos siempre por debajo

• De vez en cuando, recongelamos, no debemos hacerlo jamás

Mª Paz Sánchez nos recuerda además, que a la hora de guardar sobras en la nevera tenemos que tener en cuenta esta premisa: 'lo primero que entra debe ser lo primero que sale'

Post sobre INTOXICACIONES ALIMENTARIAS

 

NANOPLASTICOS biodegradables también son TOXICOS

Los NANOPLASTICOS biodegradables — plásticos que pueden ser degradados por microrganismos — están emergiendo como alternativa para evitar la acumulación de plásticos en el medio ambiente durante largos periodos de tiempo Sin embargo, un estudio publicado recientemente revela que uno de los más comunes de estos plásticos biodegradables, el polihidroxibutirato (PHB), libera durante su proceso de degradación NANOPLASTICOS que producen efectos tóxicos sobre los organismos de los ecosistemas acuáticos.

Fuente: Virtualpro.co (2019-07-02)

NANOPLASTICOS

Los NANOPLASTICOS son fragmentos 400 veces más finos que el grosor de un cabello humano.

«Incluso en cortos periodos de tiempo, bajo condiciones similares a las que aparecen en la naturaleza, los plásticos biodegradables, como los basados en polihidroxibutirato, generan NANOPLASTICOS de unos 200 nanómetros», asegura Miguel González-Pleiter, primer firmante del trabajo e investigador de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM).

Estudios anteriores habían evaluado los efectos que producen sobre los organismos presentes en los ecosistemas, pero siempre se trataba de NANOPLASTICOS sintetizados directamente en el laboratorio, matiza en una nota la citada institución académica.

Por primera vez, en esta ocasión, se han estudiado los efectos de NANOPLASTICOS secundarios: aquellos generados tras la degradación de los plásticos bajo condiciones similares a las de la naturaleza. «Se trata de una aproximación más cercana a lo que puede estar ocurriendo en los ecosistemas acuáticos continentales hoy», afirman los autores de la investigación.

Los resultados muestran que los NANOPLASTICOS obtenidos tras la degradación de plásticos de polihidroxibutirato ejercen efectos tóxicos sobre dos productores primarios de aguas continentales, en concreto sobre un alga y una cianobacteria.

Los productores primarios son la base de la red trófica, de modo que si estos se ven afectados todo el ecosistema puede sufrir daños.

El trabajo, en el que también participa la Universidad de Alcalá (UAH), analizó, además, los efectos que producen en niveles superiores de la red trófica. De acuerdo con sus conclusiones, los NANOPLASTICOS también impactan sobre los consumidores primarios (crustáceos).

NANOTECNOLOGIA

 

LIMPIEZA después de la INUNDACION

Cómo es la LIMPIEZA después de una inundación Después de disminuir la lluvia, empieza el arduo trabajo de LIMPIEZA La etapa de LIMPIEZA es crítica porque el agua estancada puede convertirse en un caldo de cultivo para bacterias y provocar enfermedades que se transmiten por el aire

Fuente: Ozono21 (I+D+I)

El agua de la inundación a menudo contiene organismos infecciosos, incluidas bacterias intestinales como E. coli, Salmonella y Shigella; Virus de la hepatitis A y agentes de la fiebre tifoidea, paratifoidea y tétanos.

Las inundaciones dejan barro que crea problemas de salud. Otro problema que puede surgir del daño causado por el agua es un fuerte olor desagradable en toda la casa. Las alfombras o muebles inundados pueden retener el olor incluso después de que se hayan secado. Es probable que estos olores picantes sean un indicador de un problema más grave: el moho.

El entorno húmedo debido al agua estancada es perfecto para que el moho prospere. Si su casa se ha inundado y ha estado cerrada durante varios días ha sido contaminada con moho. La limpieza eficiente del agua de la inundación es importante para su salud y el estado de la estructura de su hogar.

Que hacer antes de la limpieza

Antes de comenzar el proceso de limpieza, es importante no tocar el agua de la inundación porque puede estar contaminada.

Ozono21 recomienda el proceso a seguir antes de la LIMPIEZA de su hogar:

1. Cuando la primera vez vaya a comenzar la LIMPIEZA, rescate sus objetos más valiosos: dinero, joyas, documentos, fotografías, etc.

2. Luego, proteja su hogar de más daños cubriendo los agujeros de las paredes, ventanas o techo con lonas o tableros de plástico.

3. Realice reparaciones temporales para apuntalar el suelo, techo y todos los riesgos de seguridad.

4. Llame a su agente de seguros. Tome fotografías y registre todos los daños.

5. Finalmente, haga una lista de las cosas que necesitan LIMPIEZA, reparar o sustituir.

El proceso de LIMPIEZA y el OZONO

El uso de lejía u otros productos químicos tóxicos es una forma común de matar bacterias, sin embargo, el OZONO es 3.000 veces más efectivo que la lejía.

El OZONO es otra forma de oxígeno (O3) donde tres átomos se fusionan para formar la molécula de oxígeno en lugar de dos, que forman oxígeno (O2). Cuando el gas de OZONO se introduce en el ambiente con bacterias, moho o cualquier otro material orgánico, por oxidación se destruye estos patógenos y después del proceso, solo queda OXIGENO ningún residuo, SOLO AIRE PURIFICADO.

Pasos para erradicar el moho, las bacterias y los olores no deseados de su hogar:

• Encienda el GENERADOR de OZONO y configure el tiempo según el espacio a tratar

• Salir de la habitación después de ENCENDER el GENERADOR de OZONO

• Una vez tratado cada habitación, toda la casa puede ser desinfectada utilizando su sistema de aire acondicionado.

• Regrese a su casa como mínimo 5 horas más tarde.

• Tenga en cuenta que la vida media del OZONO es de 30 minutos.

• Si el olor a OZONO sigue siendo fuerte después de las 5 horas, abra las ventanas para ventilar su hogar.

Este proceso puede repetirse varias veces para eliminar del todo los olores, bacterias, virus, moho y todo los patógenos que afectan a su casa.

La opción más rentable es un tratamiento con GENERADORES de OZONO, recalcar que en estos planes de choque de OZONO por la alta concentración de OZONO, tiene que ser realizado por profesionales, como Ozono21

Post sobre las INUNDACIONES

 

 

MOHO amenaza de las INUNDACIONES

CONTRA el MOHO el OZONO Por la AMENAZA la SOLUCION es el uso del OZONO El MOHO (especialmente en climas húmedos y cálidos) se crea en solo 48-72 horas, se extiende muy rápido por todas partes de la casa o el edificio

Secar la casa es el primer paso primordial y necesario que se realice lo más pronto posible

Ozono21 (I+D+I)

El secado es muy importante para detener la propagación del daño que ha causado por el MOHO. Aquí es cuando el OZONO es NECESARIO por ser lo más efectivo para matar el MOHO y dañar las esporas, para que no se reproduzca.

El trabajo para secar, limpiar y reconstruir, la vivienda puede ser de semanas o meses, desde el momento de la inundación.

Si el MOHO se adhiere al ambiente la casa o el edificio después de la inundación, puede ocurrir que la vivienda no sea habitable o que no hay una forma segura para vivir.

Su casa o edificio pueden estar días llenos de agua llena de materia orgánica. Incluso cuando el agua se haya desaparecido, las condiciones favorecen la invasión del MOHO. No permita que una mala situación se convierta en una desesperación y que también amenaza su salud.

El OZONO está bien probado por los laboratorios y los estudios universitarios, ser lo más eficaz para matar el MOHO

El tratamiento previo y posterior con OZONO es la mejor estrategia para mitigar la presencia y la propagación del MOHO

El OZONO mata las bacterias, los virus y mata el MOHO, pero es necesario aclarar que los GENERADORES de OZONO que se ofrecen en el mercado son demasiado pequeños, aquí se requiere realizar un plan de choque. En estos tratamientos de choque con OZONO siempre la casa o el edificio debe estar desocupado, ya que la producción de cantidad y concentración de OZONO, son muy altas y causan problemas respiratorios

El OZONO es oxígeno enriquecido que vuelve a ser oxígeno normal después de unas horas de funcionamiento del GENERADOR de OZONO, sin dejar residuos químicos.

Además, el OZONO evitará el crecimiento y dará meses de protección contra el MOHO.

El tratamiento con OZONO ahorra mucho dinero a la familia o al negocio, de los daños que siguen a toda inundación.

Las empresas que intervienen en la remediación de la catástrofe por la inundación, si quieren ser inteligentes para conseguir los mejores resultados, deben adoptar el plan de tratamiento con OZONO.

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