Impossible Foods ofrece una HAMBURGUESA VEGANA que intenta imitar el sabor y la consistencia propias de la carne. Propone un producto con el sabor y los beneficios nutricionales de la carne pero evitando los impactos negativos para la salud y el medio ambiente, según sus creadores.
¡ Hasta un vegetariano dudaría !
Si bien todos sus componenetes son de origen vegetal, está puesto en duda los impactos para la salud de la leghemoglobina de soja y la FDA está solicitando más pruebas. Se alega que nunca antes ha sido consumido por humanos y que, a falta de más comprobaciones, podría constituir un alérgeno.
La agencia estadounidense FDA justificaba su postura en varios puntos, siendo:
• el hecho de que la proteína sea de tipo globina, una familia a la que pertenece la hemoglobina de la sangre, no implica que no provoque alergias,
“una minuciosa búsqueda en bases de datos de alérgenos ha demostrado que la leghemoglobina de soja tiene un potencial de alergenicidad muy bajo”.
“Debido a que usamos 0% de carne de vaca, nuestra hamburguesa utiliza una mínima fracción de los recursos naturales de la Tierra.”
“En comparación con las vacas, la hamburguesa imposible utiliza 95% menos tierra, 74% menos agua y crea un 87% menos emisiones de gases de efecto invernadero.”
“Y es 100% libre de hormonas, antibióticos e ingredientes artificiales", indican en la web de la empresa.”
A pesar de los peros de la FDA, la empresa sigue comercializando su jugosa HAMBURGUESA VEGANA. La agencia no ha definido que la leghemoglobina de soja sea perjudicial para la salud y, en realidad, tampoco es necesaria su aprobación en el caso de algunos ingredientes. Las leyes estadounidenses eximen a las empresas de rendirle cuentas sobre los aditivos siempre que sean generalmente reconocidos como seguros (GRAS) por “expertos cualificados”, de la propia compañía o de instituciones externas.
Ni una cosa ni la otra
“La FDA no certifica ni confirma que la comida es segura. Esa responsabilidad recae en los fabricantes”, advierten desde Impossible Foods a HojaDeRouter.com.”
Un tribunal de Los Ángeles (California, EEUU) condenó este lunes a la compañía Johnson & Johnson a pagar 417 millones de dólares (unos 353 millones de euros) a una mujer que sufrió CANCER de ovario tras utilizar durante años productos de polvo de talco de la compañía para su higiene íntima.
Se trata de la mayor indemnización que tiene que afrontar el gigante de productos de cosmética, que ya fue condenado en otras dos ocasiones a pagar compensaciones millonarias por casos de CANCER de ovario ligados al uso de sus POLVOS de TALCO. En curso, hay más de 4.500 denuncias en EEUU por el mismo motivo.
El principal argumento que esgrimieron las acusaciones es que la empresa estaba al corriente de los riesgos asociados al uso de sus productos desde hace años y no lo advirtió adecuadamente a los consumidores. La compañía, por su parte, señaló a EL MUNDO que están "guiados por los datos científicos que soportan la seguridad de los POLVOS de TALCO de Johnson's baby" por lo que apelarán el veredicto.
En realidad, existe una gran controversia sobre la relación entre los POLVOS de TALCO y el CANCER. En su estado natural, el talco contiene amianto, por lo que sí se considera un producto cancerígeno. Sin embargo, desde la década de los 70, los productos que albergan POLVOS de TALCO para uso cosmético están libres de este mineral.
Se han realizado numerosas investigaciones sobre si estos productos están ligados al desarrollo de CANCER de ovario, pero los resultados han sido dispares.
La Agencia Internacional para la Investigación del CANCER, perteneciente a la Organización Mundial de la Salud (OMS), clasifica el talco como "posible cancerígeno" para humanos (riesgo IIB) cuando se emplea en el área genital (no con otros usos). Otras organizaciones, como la Sociedad Estadounidense de Oncología, señalan que "no está claro" que exista esta relación.
Si bien reconoce que "hay ciertos indicios de un posible incremento en el riesgo de CANCER de ovario", la organización señala en un comunicado que muchos de los estudios que han mostrado este efecto no tienen un diseño que permita establecer una relación directa de causa-efecto (por ejemplo se basan en el recuerdo de las pacientes sobre la cantidad de POLVOS de TALCO que han utilizado a lo largo de los años).
Otros estudios de cohorte de tipo prospectivo no han destapado una relación entre CANCER y POLVOS de TALCO, por lo que la Sociedad Estadounidense de Oncología concluye que la investigación "debe continuar".
En la aparición del CANCER de ovario intervienen factores de riesgo como los genéticos (hasta un 30% de los casos 'heredan' un mayor riesgo), padecer obesidad, haber tomado terapia hormonal sustitutiva o los antecedentes reproductivos.
No haber tenido hijos parece aumentar las posibilidades de desarrollar este tipo de tumor.
En cambio, los anticonceptivos parecen cumplir un efecto protector frente a su desarrollo.
Marta Gil, oncóloga especializada en CANCER de ovario del Instituto Catalán de Oncología (ICO), explica que la hipótesis que se propone para explicar la relación entre el uso de POLVOS de TALCO en la higiene íntima y el CANCER se basa en una reacción inflamatoria.
Por aspiración, las partículas de talco ascenderían a través de la vagina, el útero y las trompas de Falopio hacia el ovario y su presencia provocaría inflamación, lo que facilitaría el desarrollo de un CANCER.
En cualquier caso, Gil recuerda que "los resultados de la investigación son heterogéneos, por lo que la relación sigue siendo controvertida".
Josep María del Campo, portavoz de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM) y especialista en tumores ginecológicos, apunta que en las últimas décadas "el uso del talco en la higiene íntima ha disminuido notablemente", lo que también ha influido en la investigación, "ya que dificulta poder hacer estudios de caso-control que permitan sacar conclusiones más claras y definitivas".
En realidad, añade el especialista, ni siquiera los estudios que apuntan a la existencia de una relación han permitido analizar a fondo ni el posible mecanismo de acción, ni la cantidad o la frecuencia de uso que serían necesarias para aumentar ese hipotético riesgo.
Sin embargo, como principio de precaución y hasta que no se llegue a una certeza, su recomendación es "que no se use en el área de los genitales" ni en adultos ni en bebés.
Por ejemplo, se ha estudiado la posible asociación entre el uso de estos productos de uso doméstico con un mayor riesgo de CANCER de pulmón y no se ha encontrado ninguna evidencia de esta relación.
Esto es lo que parece indicar una investigación llevada a cabo por expertos del departamento de neurología de la Northwestern University Feinberg School of Medicine de Illinois (Estados Unidos), en la que el ruido rosa fue mucho más efectivo para la memoria que el conocido como ruido blanco.
De acuerdo con la Fundación Nacional del Sueño, el ruido blanco es cualquier sonido constante y aleatorio -que enmascara otros sonidos- durante toda la noche que nos ayuda a dormir; así, ruido blanco podría ser el sonido de un ventilador, de un purificador de aire, las olas del mar, la lluvia... su espectro es plano en frecuencia y no tiene ninguna característica especial.
Tiene menos amplitud para las altas frecuencias. La idea es que el sonido decae según sube la frecuencia; esto es, su densidad espectral es inversamente proporcional a la frecuencia.
Así, un ejemplo podría ser el sonido de la lluvia que previamente hemos pasado por un filtro para quitarle de manera gradual las altas frecuencias, siendo un sonido más equilibrado y natural.
El pequeño estudio incluyó a 13 adultos mayores con una edad promedio de unos 75 años de edad, quienes pasaron dos noches consecutivas en un laboratorio de sueño. Durante una de esas noches, los participantes escucharon ruido rosa a través de los auriculares (sonidos continuos pero que decaían progresivamente en altas frecuencias). Su memoria se evaluó ambas noches a través de una prueba antes de acostarse y otra justo después de despertarse al día siguiente.
Los resultados revelaron que el ruido rosa no solo ayudó a que los voluntarios tuvieran un sueño más profundo, sino que también los que lo escucharon tenían mejor la memoria q los sujetos de control.
La eficacia del ruido rosa se basa en el tiempo, según explica la gran investigadora Phyllis Zee, líder del trabajo.
El sonido fue manipulado a través de los auriculares cuando los sujetos estaban en la fase de sueño lento y profundo.
Según los autores, a pesar de los resultados, se trata de una muestra pequeña y es obligatorio que se deben hacer más pruebas para determinar los efectos a largo plazo de usar el ruido rosa para aumentar la memoria y mejorar el sueño.
Como decíamos previamente, GRIPES y ALERGIAS son causantes de síntomas como la congestión, secreción y estornudo, sin embargo, algunas de las diferencias entre unas y otras son que la secreciones de la gripe suelen ser un poco espesas y de color verde o amarillento, que además vienen junto al cansancio, debilidad, dolor muscular, y en algunos casos infección y fiebre. En cambio, las secreciones de la alergia son ligeras, transparentes y constantes, acompañadas de picazón en la garganta, los oídos y la nariz.
Con NUESTRO EQUIPO el GENERADOR DE OZONO & IONES MEJORA NOTABLEMENTE la PUREZA del AIRE y el MEDIOAMBIENTE para CORTAR todos los CONTAGIOS de la GRIPE y sobre todo resaltar la total ELIMINACIÓN de los AGENTES ALÉRGENOS